Конференция «Кофе в большом ретейле в 2019 году: все еще опция или уже необходимость?» Мероприятие пройдет 20 июня в Москве, в ТРЦ «Гудзон» Каширское ш., 14 В России потребление кофе в расчете на человека значительно уступает европейским странам и США – всего 21 литр кофе в год в среднем выпивает россиян, при этом в Москве этот показатель в два раза выше – 41 литр, а лидер рейтинга — финн потребляет 200 литров кофе в год. Потребление кофе в стране растет и это тренд на ближайшие несколько лет, по оценкам экспертов стабилизация кофейной индустрии наступит не ранее, чем через пять лет. Население не отказывает себе в потреблении кофе даже в кризисные периоды. Спрос движется в сторону кофе на вынос, а формат кофеен полного цикла становится заменой бюджетному общепиту. Розничные компании, особенно борясь за молодых потребителей, кастомизируют свой продукт и вступают в партнёрства c кофейными операторами, стремясь повысить эффективность бизнеса. Любой постоянный поток клиентов с повторяющимися потребностями привлекает желающих его использовать. Опыт и перспективы такого партнерства обсудят эксперты на мероприятии MarketMedia.
Вопросы для обсуждения
· развитие коллективных бизнес-моделей, как построить экосистемы с большим охватом и развить межотраслевую среду взаимодействия с потребителем, кофе для непрофильного ретейла как фактор wow-импульса
· кофе и ретейл, истории успешной коллаборации, ответственность за среду взаимодействия с клиентом и формирование этой среды
· какие сегменты торговли пригодны для партнерства с кофейнями? нетопливный ретейл на АЗС, банковский сектор, салонная индустрия, мебель, книготорговля, спортивные товары, киноиндустрия – в каком секторе взаимодействие успешнее или сегмент не имеет значение, есть ли запретные сферы для кофе
· есть ли перспективы широкого распространения автоматизированных кофе-поинтов без бариста в ТРК
Программа и регистрация на мероприятие: http://marketmedia.ru/media-content/kak-mnogo-zarabotat-na-kofe/
По вопросам деловой программы и спонсорства обращайтесь к Елене Еликовой, руководителю отдела конференций MarketMedia +7 (921) 864-21-60, e.elikova@marketmedia.ru
