Электронная версия второго номера журнала «КиЧ» за 2019 год уже доступна подписчикам, в ближайшее время читатели смогут также приобрести и его печатные экземпляры. Главной темой выпуска стала прошедшая в марте выставка Coffee & Tea Russian Expo (Москва, КВЦ «Сокольники», 13-15.03.19), с ней связаны статистические обзоры рынка кофе и чая в России за 2018 года, отчеты о прошедших российский чайных и кофейных чемпионатах, материалы, посвященные профессионалам, удостоенным почетных званий и премий «Человек года», «Бариста года» и «Обжарщик года». В свежем номере журнала «КиЧ» также представлены итоги опроса и оценки вероятности колумбийского кофейного кризиса в комментариях экспертов, обзор книжных новинок, краткие отчеты о чемпионатах World Barista Championship и World Brewers Cup, прошедших в Бостоне, и интервью с российскими участниками этих турниров, статьи, посвященные командной подготовке к чайным чемпионатам, драматургии чаепитий и красивому тупику, в котором оказалась чайная культура.
Приятного чтения! Содержание и часть материалов журнала доступны здесь .
Подписаться на КиЧ можно здесь.
Приобрести актуальный, а также предыдущие выпуски КиЧ можно здесь.
