Хотите прокачать свои навыки по обжарке и оценке кофе? Пройти курс по обжарке от чемпиона мира? Welcome on board! Наши партнеры Stream Coffee приглашают вас на Форум обжарщиков 18 марта!
Программа форума включает семинары на следующие темы:
✔ Устройство и особенности ростера Тробрат ✔ Контроль качества кофе и его роль в формировании вкуса ✔ Организация лабораторного пространства ✔ Работа с карамелизацией. Профилирование сладости ✔ Основные дескрипторы и базовые вкусы кофе. Практика. Сенсорный анализ ✔ Оценка кофе. Как ставятся баллы. Практика ✔ Поиски, эксперименты и результаты
19 марта, сразу после Форума обжарщиков, состоится практикум по обжарке кофе совместно с Владимиром Ненашевым, победителем World Coffee Roasting Championship 2018.
Целых два дня ответов на ваши самые каверзные и актуальные вопросы по теме обжарки кофе.
Форум и практикум подходят как для опытных обжарщиков, так и для тех, кто только мечтает окунуться в профессию.
Дата и время: 18 и 19 марта, – Место проведения: тренинг-центр SFT trading
Хотите ознакомиться с подробной программой? Заходи на сайт и регистрируйся: https://streamcoffee.ru/roast2019/index.htm
#stream_coffee #обжаркакофе #свежеобжаренныйкофе #обжарщик #ростер