На выставке Coffee & Tea Russian Expo (КВЦ Сокольники , 13-15.03.2019) , на стенде компании Satori Intento Russia B10 пройдет состязание на лучший кофейный напиток с использованием горячего шоколада.
Цель состязания — увеличить интерес бариста к созданию авторских кофейных напитков на основе эспрессо с использованием горячего шоколада. Перед участием в состязании бариста придумывают авторские напитки с использованием спонсорских продуктов и приготавливают их во время турнира. На приготовление четырех напитков бариста дается 10 минут, на подготовку 10 минут, на уборку 5 минут. Судьи оценивают округлость вкуса (сочетаемость ингредиентов), проявленность шоколада как ингредиента и раскрытие его характеристик, проявленность кофе как ингредиента и раскрытие его характеристик, оригинальность (креативность) напитка, технику работы, красоту подачи.
При этом в самом конце, после выступления всех участников, компании-спонсоры могут поощрить бариста за самый лучший авторский напиток путем общего голосования судей. Бариста, чей напиток будет определен как лучший, сможет приготовить свой авторский напиток для гостей.
Максимальное количество участников — 8 человек. Участие бесплатное.
Спешите подать заявку!
Coffeetea.ru
