автор Анастасия Папандина, К&Ч, 5 2018
Эксклюзив зарубежных компаний на обжарку кофе в России уже неактуален. Так решили отечественные производители, выпустив собственные ростеры несколько лет назад. Пока что их доля на рынке, по оценкам самих игроков, не превышает 2-5%. Но путем проб и ошибок, шаг за шагом российским предпринимателям удается подогревать интерес клиентов к обжарке кофе на местных мощностях
Читать полностью
