Ассоциация Спешиалти Кофе SCA активно поддерживает бизнес-проекты в индустрии спешиалти кофе, работающие по принципу устойчивого развития. Чтобы отмечать и продвигать такие проекты, давать им статус «ролевых моделей» в индустрии, в 2003 году была учреждена премия Sustainability Award.
В этом году в номинации «Проекты» победила организация Funcafé. Организация сотрудничает с Агентством США по международному развитию USAID, организацией ANACAFE в Гватемале, Министерством образования Гватемалы и многими кофейными компаниями и кооперативами. Цель сотрудничества – дать специальное кофейное образование учащимся местных колледжей. Низкий уровень образования в старших классах школ и в колледжах – большая проблема для Гватемалы. Для частичного решения этой проблемы организация Funcafé при поддержке ANACAFE в 2011 году основала Центр Высшего Образования со специализацией по кофе с одинаковыми возможностями обучения для мужчин и женщин. Основная задача Центра состоит в том, чтобы готовить молодых специалистов в области выращивания кофе, управления кофейными фермами и кофейными компаниями и, таким образом, повышать конкурентоспособность местной кофейной индустрии на мировом рынке.
Полный список лауреатов премии Sustainability Award будет оглашен на Global Specialty Coffee Expo в Сиэтле 20-23 апреля 2017 года.
Источник: coffeetea.ru по материалам scaa.org/chronicle/2017/03/14/funcafe-and-progreso-foundation-awarded-with-2017-sca-sustainability-awards/
