В начале апреля кофейная компания «Аскания Юг» провела Первый «Бариста Батл». Участники варили кофе в турке, в аэропрессе и в кофемашине.
8 апреля в ДКП в рамках выставки FOOD EXPO и «Отель. Ресторан. Магазин» компания «Аскания Юг» провела Крымский Бариста Батл.
Первое место занял Дмитрий Шкляров (Ялта). Второе место у Ильи Гаврилюка (Ялта), третье – Константин Вижевский.
По правилам Бариста Батл, участники получили от организатора три вида кофе. За 20 минут подготовки они определяли какое зерно по какой технологии необходимо приготовить из данного образца.
«Бариста Батл» был в некотором роде междусобойчиком, мы все уже хорошо знакомы, все мы участвовали на Крымском отборочном чемпионате бариста в январе. Поэтому соревнования были только на площадке, в остальном мы поддерживали друг друга»,- говорит победитель «Бариста батл» Дмитрий Шкляров.
«Развиваться и учиться готов далеко не каждый, как и вкладывать в себя, инвестировать в свое будущее. Те ребята, которые участвуют в подобных мероприятиях — основа кофейной культуры в Крыму, которую мы сейчас формируем, проводя подобные чемпионаты»,- поясняет руководитель тренинг – центра компании «Аскания Юг» Алексей Казадаев.
Напомним, что Илья Гаврилюк занял также второе место и на Крымском отборочном туре Российского чемпионата бариста. В марте, на Российском чемпионате бариста, Илья представлял Крым вместе с Евгенией Сухомясовой (1 место крымского отборочного тура РЧБ) и занял 10 место среди более чем 30 участников со всех регионов России.
По материалам пост-релиза компании Аскания Юг
