Все больше североамериканских фермеров в районах от Миссисипи до Британской Колумбии выращивают дорогие сорта чая для продажи.
По мнению местных консультантов в области сельского хозяйства, население готово платить большие деньги за высокое качество. А значит, спрос на такой товар будет оставаться достаточно большим, позволяя фермерам заработать.
Кроме того, рынок чая за прошлый год вырос примерно на 8–10 процентов. Такой же рост ожидается и в этом году. Причём, цена 1 коробки из 12 чайных пакетиков составляет сейчас от 8 до 40 долларов. А среди покупателей, по статистике, особенно много так называемых «тысячелетников», то есть родившихся примерно в 1980–1990 годах и достигших совершеннолетия на рубеже тысячелетий.
Переход на дорогие сорта чая связан, в первую очередь, с невозможностью конкурировать с зарубежными фермерами, выращивая обычный продукт – средний уровень заработка в США намного выше, и для получения прибыли в размере нескольких тысяч долларов приходится потрудиться. Поэтому выращивают здесь такие сорта, как белый чай, для получения 100 г которого требуется собрать 15000 почек растения, или American Classic, специально созданный в США для внутреннего рынка.
Источник: 365news.biz/news/finance/15390-severoamerikanskie-fermery-pereshli-na-vyraschivanie-dorogih-sortov-chaya.html
О выращивании чая в Британии см. здесь .
