Китайцы — любители зеленого чая, а зеленый чай лунцзин ценят в Китае особо. Однако в этом году затяжная жара создает большую угрозу производству лунцзина на его родине — в городе Ханчжоу восточнокитайской провинции Чжэцзян.
Вялые молодые всходы, засохшие чайные листья, наклонившиеся ветки… Под ярко сияющим солнцем чайная плантация площадью в пятьсот квадратных метров в местечке Маоцзя /пригород Ханчжоу/ выглядит удручающе.
Ужасно палит солнце! Если на градуснике 38-39 градусов, то температура у поверхности почвы превышает все 60 градусов! — жалуется владелец чайной плантации господин Ху.
По его словам, десятилетние чайные деревья благодаря развитым глубоким корням имеют достаточно высокую засухоустойчивость, а у молодых деревьев до пяти лет корни уязвимые, и растение легко может пострадать от солнца.
Из-за жары Ху приходится каждые два дня поливать чай, хотя раньше его плантации особого ухода вообще не требовали.
В другом местечке Мэйцзя хозяйка чайной плантации Сунь Чуньцзюань накрыла свои деревья черной солнцезащитной тканью. Если такой зной продержится еще дней десять, то у нас будут задействованы различные меры по борьбе с засухой , — сказала Сунь.
Она имеет в виду систему орошения, построенную местными крестьянами-чаеводами в прошлом году. Тогда они за 900 тысяч юаней /148 тыс долларов США/ соорудили специальные резервуары для полива. Сейчас их 35, а к концу года появится еще 27.
Город Ханчжоу называют чайной столицей Китая . Здесь производят всемирно знаменитый чай лунцзин , который имеет такие элитные разновидности, как сиху лунцзин , шифэн лунцзин и мэйцзя лунцзин .
Источник: russian.people.com.cn/n/2015/0806/c31516-8932453.html
