28 мая здесь состоится соревнование по приготовлению кофе между профессиональными барменами — официальный чемпионат бариста Julius Meinl.
Цель мероприятия — повышение профессионального мастерства барменов и бариста, развитие кофейной культуры в регионе и поддержка молодежи.
В рамках чемпионата лучшие бариста Ростова-на-Дону в течение восьми минут приготовят шесть напитков: два кофе-эспрессо, два кофе-капучино и два авторских напитка, рассказали организаторы.
Судьи оценят вкусовые качества напитка, технику исполнения, а также уровень презентации выступающего в соответствии с регламентом чемпионата.
Финалист поедет в Москву для участия в тренинге с получением сертификата о его прохождении от основательницы Венской академии кофе Йоханны Вексельбергер, обладающей более чем 20-летним опытом работы с кофе.
Источник: livekuban.ru/node/550520
