В КНДР постепенно набирает популярность кофе. Менеджер австрийской компании «FНB Handels» Хельмут Браммен недавно сообщил корр. ИТАР- ТАСС, что собирается открыть совместно с корейскими партнерами кафе в районе Центральной площади имени Ким Ир Сена. Кофе для него будет поставляться из Вены, сказал он, а кондитерские изделия планируется изготовлять на месте по австрийской технологии.
Сейчас во многих магазинах и рынках Пхеньяна можно приобрести растворимый кофе, а также этот продукт в зернах, завезенный сюда из Китая, Индонезии, Малайзии, Сингапура или Германии. Заказать чашечку кофе можно в отелях и ресторанах. Продается японский холодный кофе в банках
До недавнего времени здесь довольно редко употребляли чай и кофе. Главными напитками остаются обычная кипяченая или минеральная вода/газированная или негазированная местного разлива/, рисовый или ячменный отвар, а также разнообразные отвары и настои трав, которые корейцы и называют чаем / чха /: из женьшеня — инсамчха , из арахиса — танкончха , из имбиря — сэнганчха , из корицы — кйепхичха , цитрусовый сироп — ючжачха .
Тем не менее, в последнее время в Пхеньяне и ряде других городов появились т.н. чайные и кофейные домики, где могут приготовить вкусный настоящий чай и сварить ароматный кофе. К примеру, в городе Синийджу, расположенном на границе с Китаем, где проводят встречи представители деловых кругов двух стран. Появились они и в Чхонджине — главном городе провинции Хамген-Намдо и важном туристическом центре КНДР.
Удачным оказался также эксперимент с открытием итальянской пиццерии в столице КНДР в апреле 2009 года, признают местные СМИ. Трехэтажный ресторан привлекает не только иностранцев, но и корейцев, которые, как убедился корр. ИТАР-ТАСС, с удовольствием заказывают диковинные для них блюда итальянской кухни. Открыть подобное заведение в Пхеньяне удалось только благодаря поддержке правительства КНДР.
Помимо четырех видов пиццы, здесь готовят знаменитые спагетти, овощные салаты, подают каппуччино. Среди напитков — хорошее итальянское вино по вполне доступным ценам. Большинство продуктов, включая кофе, доставляется непосредственно из Италии. Ресторан отличает высокий уровень обслуживания — официантки интересуются мнением посетителей о понравившихся блюдах.
Источник: itar-tass.com/c11/225969.html
