Потребление кофе – одна из самых неоднозначных потребностей современного человека. С одной стороны, этот напиток невероятно популярен, многие не представляют своё утро без чашки этого ароматного напитка. А с другой — существует так много мнений и суждений относительно пользы кофеина, что даже разбирающиеся в кофе знатоки не смогут ответить на все вопросы.На 2-ом Московском Международном Кофейном Форуме каждый желающий сможет, наконец, получить самую полную и исчерпывающую информацию о влиянии кофеина на здоровье. Астрид Нелиг (Astrid Nehlig, Франция), одна из авторитетных исследовательниц кофе, получившая степень магистра в физиологии и две докторской степени в физиологии и функциональной биохимии нервной системы в университете Анри Пуанкаре в Нэнси, в настоящее время являющаяся директором по исследованиям французского Института медицинских исследований, INSERM в Страсбурге, представит вниманию участников Форума свой семинар Что мы знаем о кофе и здоровье. Исследования, проведенные Астрид, позволяют дать ответ на следующие вопросы: какое количество потребления кофе полезно для здоровья, есть ли разница между влиянием кофеина на женщин и мужчин, насколько правдивы различные мифы и предубеждения относительно связи кофе недомоганиями, раковыми заболеваниями, беременностью, а также многие другие темы, которые, как правило, остаются вне поля зрения кофеманов. Спонсором мероприятия выступает лидер сегмента жареного молотого кофе компания Орими Трэйд (кофейные бренды Жокей, Jardin), которая входит в число 400 крупнейших российских компаний (по версии журнала Expert) и является самым крупным в Российской Федерации производителем чая и натурального обжаренного кофе. Семинар Астрид Нелиг состоится в рамках ММКФ 8 февраля 2010 года с до в информационном центре Инфопространство, находящемся по адресу 1-ый Зачатьевский переулок, д.4. Для того, чтобы принять участие в Форуме, необходимо заполнить Заявку на участие. * Для прессы предоставляется бесплатная аккредитация на 1 лицо по предварительной заявке.
