Общий объем потребления чая в Германии в 2006 году составил 17 530 т, из которых 77% (13 498 т) принадлежит черному чаю и 23% (4 032) – зеленому. Среднедушевое потребление в Германии считают в литрах, и оно составляет 25 литров. Такие цифры были названы Вице-председателем Немецкого Совета по чаю г-ном Францом Тиле (Franz Thiele) на Международной чайной конференции в Гувахати (Индия). Кроме того, непосредственно из Индии в страну импортируется примерно половина всего ввозимого чая. Так, например, в 2005 г. из Индии в Германию было ввезено 6 216 т, а в другие страны Евросоюза — 34 470 т. В 2006 г. показатели импорта из Индии в Германию выросли — до 6 977 т, в то время как по странам Евросоюза произошло снижение — 33 450 т. Чайная торговля в стране по различным видам торговых точек распределяется следующим образом: розничная торговля – 58,8%, специализированные чайные магазины – 18,1%, торговля по почте – 4,3%, производство – 1,8%, поставщики (caterers)/потребители балка – 4,5%, другие формы торговли – 12,5%. Интересным представляется и то, что кроме традиционных поставщиков (Индия, Шри-Ланка, Китай и т.п.), чай в Германию поступает и из стран СНГ (Россия, Украина, Грузия) – целых 2,3%
