Russian Bean-To-Bar Chocolate Award – первая премия для российских производителей bean-to-bar шоколада
Целью Премии “Шоколад Года” является не только поддержка развития российской индустрии производства шоколада, ее новых трендов, но и обмен опытом между специалистами. Конкурс нацелен на российских производителей шоколада, которые создают шоколад, контролируя все этапы его производства: от закупки какао-бобов, их обжарки, помола и до получения готового продукта.