12-13 марта на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021 определились победители Национального этапа международного чайного чемпионата Tea Masters Cup Russia 2021.
В категории Tea Preparation 16 участников со всей России показали свое мастерство в приготовлении чая. Перед участниками стояла не простая задача: приготовить и представить каждому члену судейской коллегии два конкурсных напитка. Один из напитков – организаторский чай, должен быть приготовлен только из одного образца предоставленного чая в формате “To Go”. Второй напиток – мастерский чай, может быть приготовлен из любого чая по усмотрению Мастера. Чемпионом Tea Masters Cup Russia 2021 в категории Tea Preparation стала Ольга-Алиссия Дайнеко, Санкт-Петербург; 2 место заняла Сытина Алиса, Кантата, Тверь; 3 место – Пажетных Елена, Japanesetea.ru, Москва.
В категории Tea Tasting 45 участников демонстрировали мастерство дегустации. Соревнование прошло в новом формате: перед участниками были выставлены 6 сетов по 3 чашки, где 1 чашка с настоем отличается от остальных. Когда участник выбирает чашку с другим вкусом, он выдвигает её в сторону, и при этом время ограничено: 3 минуты на весь процесс. Новый формат проведения чемпионата оказался очень зрелищным и динамичным. Группы поддержки и зрительский зал ни на минуту не отходили от сцены. Все участники оценили поддержку зала, а также возможность дегустации только своего личного сета. Чемпионом Tea Masters Cup Russia 2021 в категории Tea Tasting стал Николай Долгий, компания “Орими Трейд”; 2 место заняла Лозовская Ксения, Chaism.pro; 3 место – Илья Гончаров, компания “МАЙ”. Мы искренне поздравляем победителей и участников! Желаем дальнейших побед и успехов!