Британские граждане не заваривают чай в течение рекомендованного экспертами срока, говорится в исследовании, проведенном одной из британских компаний. Какое оптимальное время нужно дать заварке настояться в стакане горячей воды? Недавний опрос, проведенный компанией Tic, исследовал именно эту тему и сделал несколько удивительных выводов. Опрос проводился компанией среди 2000 любителей чая в Великобритании. Их попросили ответить на вопросы о том, насколько крепкий чай они любят, и указать точное время его заваривания. Полученные ответы эксперты сравнивали с тем временем, которое по мнению экспертов, является идеальным временем для заваривания чая. Чай в пакетиках, по их мнению, следует оставлять в настое в течение четырех – пяти минут, чтобы «разблокировать все его ароматы», в то время как черный чай следует заваривать даже больше шести минут или около того. Зеленый чай или чай улун следует настаивать примерно на две-три минуты, а травяной чай – в течение четырех – шести минут. Согласно опросу, только один из пятидесяти британских граждан заваривает чай в течение рекомендуемого времени.
