Исследование продаж чая на основе статистики, собранной гипермаркетом «Твой дом», и онлайн-опроса 462 покупателей магазина из Москвы и Подмосковья показало, что 56% всех продаж чая пришлись на черный чай, 24,5% пришлось на травяные и фруктовые чаи и еще 14,4% — на зеленый чай. Кстати, продажи зеленого чая увеличились по сравнению с прошлым годом почти на 10%. Чаще всего жители столицы и близлежащих городов покупают чай, упакованный на территории России, — на него приходится 65% продаж. На втором месте традиционно чай из Шри-Ланки — 13,9% и Индии — 7%. Замыкает пятерку Германия (6%) и Великобритания (5%). Из этой пятерки самым доступным оказался чай из Германии — средняя цена одной упаковки составила 123 рубля, а самым дорогим — чай из Индии (486 рублей). Упаковка российской фасовки обошлась покупателю в 135 рублей. Чаще всего москвичи и жители Подмосковья предпочитают пить чай без всего — так ответил 41% опрошенных. На втором месте по популярности чай с лимоном — 35%. 11,7% предпочитают пить чай с медом, а еще 8,4% — с молоком. Две трети опрошенных (60,3%) ответили, что выпивают три и больше чашек чая в день. 22,4% выпивают только две чашки, 17,3% ограничиваются одной.
46,5% опрошенных чаще всего пьет чай дома в кругу семьи, а 41,2% предпочитают делать это в одиночестве. С коллегами и друзьями москвичи пьют чай одинаково часто — по 6,5% и 5,8%, соответственно. Обычно жители Москвы и Подмосковья заваривают чай в чайнике (так делает 41%), чуть реже — прямо в чашке (39,6%). Реже всего для этого пользуются френч-прессом и ситечком — 12,2% и 7,1%, соответственно. Можно без сомнения утверждать, что чай — самый популярный напиток в Москве и Подмосковье: его предпочитает другим напиткам 45,7% опрошенных. 29,5% при прочих равных отдадут предпочтение кофе, 23,4% — воде.
