Исследовательская и консалтинговая компания Ecovia Intelligence (ранее известная как Organic Monitor), специализирующаяся на исследованиях рынка этических продуктов, опубликовала данные о том, что пандемия, вызванная коронавирусом, приводит к росту спроса на органические и экологически устойчивые продукты питания. В связи с этой тенденцией возникают проблемы с поставками. Многие виды сырья, используемого европейскими и североамериканскими компаниями, выпускающими экологически чистые продукты, производятся в Азии, Латинской Америке и Африке. Режимы ограничений и изоляции разрушают цепочки поставок. Например, Индия является основным источником органического чая, трав, специй и сопутствующих ингредиентов. Чрезвычайные меры, введённые в марте, остановили производство и экспорт органических продуктов питания.
