Содержание
2. Новости кофе и чая. Индекс цен, Coffee & Tea Russian Expo и др.
10. Ольга Никандрова, Денис Шумаков. Научные новости и сторителлинг
14. Владимир Ненашев. 1 минута и 29 секунд
20. Новые книги о чае и кофе. Фелл, Харман, Шульц, Гаскойн и команда
22. Гундега Сильниеце. Третья волна старой Риги
27. Сергей Калинин. Нелюбимые напитки персонала
30. Тони Гебели. Ценности американской чайной культуры
35. Денис Шумаков. Пара слов о третьей волне
36. Флоран Шеву. 10 000 часов и свобода творить
40. Кевин Гаскойн, Йенс де Гройтер. Лучший чайный опыт
41. Шерил Тео. Грузите чай бочками
45. Редакционный комментарий. Кофе тоже можно грузить бочками
48. Новости Tea Masters Cup. США, Турция, Россия, Канада и Вьетнам
52. Российская команда TMCI 2018. Tea Masters Cup International. Послевкусие
60. Сергей Блинников. Реконструкция кофейной ягоды
64. Редакционный комментарий. Каскара, цветы, сильверскин и мёд
68. «Кофе и Чай в России». Реклама в номере