СОДЕРЖАНИЕ
2 Календарь событий
НОВОСТИ РЫНКА
PR-НОВОСТИ
4 Новости CTRE и RBD
6 Награда фабрике «Орими» 6 UNIQUE от «Монтана Кофе»
НОВОСТИ
6 Определен российский чемпион в обжарке кофе
6 Интернет-магазин «Кофе и чай» начал свою работу
7 BUYBRAND Expo 2017: франшизы кофеен осваивают Россию и страны СНГ
8 То, что сделало страну: цейлонскому чаю 150 лет!
12 Новости Tea Masters Cup
ОБЗОРЫ РЫНКОВ
16 Кофемания: восходящий или нисходящий тренд?
18 Неанглийский чайный консерватизм
22 На падающем рынке кофеен наметилось расслоение
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
24 Вода и кофе
ИНТЕРВЬЮ
32 Марина Хюппенен: «Джезва, в отличие от эспрессо, до сих пор мало изучена»
TEST BREW
36 Тест-драйв кофемашин Astoria
КТО ЕСТЬ КТО
Представляем компании 38 Цейлонский чай: высокое качество при любых обстоятельствах
40 ИМПРА и Всемирный праздник цейлонского чая
42 «Импортеры кофе КЛД» представляют линейку спешиалти кофе нового сезона
44 Все будет LEBO Coffee: 20 лет бодрости и успеха
HORECA
НОВОСТИ
48 В Будапеште завершился World of Coffee
МОНИТОР
50 Роли в потребительской чайной культуре
54 Шанхайские кофейные заметки
56 РЕКЛАМА В НОМЕРЕ
