«Человек года» Устим Генрихович Штейман: «Чай меня сопровождает всю жизнь!»
Устим Генрихович принадлежит к тому поколению наших отцов и дедов, которые героически прошли тяготы Великой Отечественной войны и трудились на благо страны. Всю свою послевоенную жизнь и до настоящего времени он посвятил развитию отечественной чайной отрасли. Он долгое время возглавлял производственное объединение «Краснодарский чай», которое под его руководством и при его непосредственном участии превратилось в основное опорно-показательное хозяйство субтропических культур страны. На базе этого предприятия реализовывались новейшие достижения отечественной и зарубежной науки того времени. Их внедрение происходило под его руководством и в других хозяйствах. За участие в Великой Отечественной войне он награжден орденами Красной Звезды и двумя Орденами Отечественной войны. Руководством страны также высоко оценен его вклад в развитие чайной отрасти России: ему присвоено высокое звание Героя Социалистического труда с вручением Золотой звезды, он также награжден тремя Орденами Ленина и носит почетное звание «Заслуженный агроном РФ».
Совсем недавно чайное сообщество страны приняло решение присвоить Устиму Генриховичу Штейману почетное звание «Человек года» в чайной отрасли по версии журнала «Кофе и чай в России». Во время встречи, на которой состоялась передача памятного знака «Человек года», Устим Генрихович дал небольшое интервью для К&Ч, в котором поблагодарил всех и поделился своими мыслями о чае.
– Устим Генрихович, Вы всю жизнь, наверное, пили чай?
– Да, чай со мной всю мою жизнь, начиная с детства. Дома у нас был самовар, бывало, мы с отцом садились вечером и могли весь его опустошить, пока разговаривали на разные темы. Потом были долгие годы работы с чаем. Сегодня же я хотел бы еще раз сказать о самом важном. Наша отрасль производит чай – продукт, который постоянно присутствует в нашей повседневной жизни. С ним почти все люди в нашей стране начинают свой день и завершают его, когда поздно вечером ложатся отдыхать. У чая в России практически нет конкурентов, во всяком случае, мало есть других напитков, способных выдержать конкуренцию с чаем. Я бы даже сказал, что чай у нас находится вне всякой конкуренции.
Не зря гласит поговорка: «Чай не пьешь, откуда силы берешь?» Она некоторым может казаться несерьезной или шутливой, но, на самом деле, она говорит о весомости чая – кто чай не пьет, тот силы не имеет. Народные поговорки живут потому, что веками проверены и продуманы очень глубоко…
– А что бы Вы хотели пожелать тем, кто сейчас работает в чайной отрасли и строит планы на то, чтобы развивать свою жизнь вместе с ней?
– Я считаю, что чай у нас пропагандируется все же недостаточно. Поэтому ему следует уделять больше внимания – это ведь ценный напиток для здоровья и решения любых жизненных вопросов. По своему многолетнему опыту я хорошо знаю, что если есть какие-то противоречия, то переговоры для их разрешения всегда лучше проводить за чашкой-другой чая. И чем быстрее мы договоримся, сидя за чайным столом, тем больше мира будет в наших домах и в наших странах. Без мирного чаепития не может быть надежных договоренностей. Надо всем помнить, что чай уже давно стал напитком мира. Это самое главное для нас.
– Если можно, несколько слов тем людям, которые голосовали за то, чтобы Человеком года выбрать именно Вас.
– Честно говоря, мне очень приятно такое признание моей многолетней работы в отрасли. Если за меня голосовали, то это означает, что нынешнее поколение представителей нашей отрасли обо мне что-то знает. Ведь моя биография – это биография обычного гражданина. Я работал честно, добивался того, чтобы у людей в нашей стране было больше возможностей наслаждаться чаем как напитком. Те, с кем я работал, знали, что у меня слова не расходились с делом. По-другому я себе и не представлял своей жизни. Я благодарен судьбе, что она наградила меня пониманием ответственности, что зря сказанное слово – не воробей: вылетело – не поймаешь. Когда человек придерживается такого принципа, он может рассчитывать на доверие между людьми. Это очень важно и очень нужно, особенно сейчас.
Для моего поколения, которому за 90, очень важно иметь возможность поделиться тем, что знаешь сам не понаслышке. Поэтому, когда ко мне обращаются по вопросам, связанным с отраслью, я рад посоветовать, подсказать. Ведь чай – это то, что всегда со мной, может быть, именно благодаря ему я и остаюсь таким, что даже в моем возрасте еще в состоянии выступать перед вами и давать советы. И мне очень хотелось, чтобы эти советы оказались полезными для чайного сообщества, внимание которого для меня так дорого.
– Спасибо большое! Это действительно ценно, что Вы до сих пор сопровождаете нас и нашу жизнь, в постоянной готовности поделиться Вашим колоссальным жизненным и профессиональным опытом. Мы рады возможности общаться с Вами, любой Ваш совет дорогого стоит. От всего нашего чайного сообщества мы говорим Вам слова признательности и глубочайшего уважения.
– Спасибо и вам!..
“Кофе и Чай в России”, 2 2016