Осень в этом году выдалась жаркая…
Рост мировых цен на основные сырьевые товары в АПК вылился в инфляционный всплеск на продовольственном
рынке нашей страны. Правительство справедливо негодует и ищет возможности избежать усиления социальной
напряженности в преддверии выборов. Экономисты строят различные догадки относительно причин случившего»
ся. Перечень продуктов, цены на которые взлетели, расширяется.
Я поинтересовался у большинства наших крупных отраслевых операторов, почему на фоне всеобщего ажиотажа,
цены на чай и кофе растут незначительно. И это при том, что общемировая тенденция затронула и наши напитки!
Ответ оказался во многом ожидаемым: сильная национальная промышленность создает тот буфер, который позволяет достаточно продолжительное время ограждать производителей и потребителей от внешних бурь. Когда же обстоятельства все»таки вынуждают пересмотреть цены в сторону их увеличения, есть возможность демпфировать подобные колебания.
Но хочется обратить внимание на другое. Активная позиция представителей отрасли, совместная и своевременная работа с
Правительством по поэтапному выстраиванию сильной национальной экономики выгодно выделяют на общем фоне российского АПК отечественную чайную и кофейную промышленность. Сегодня к этим отраслям не прозвучало никаких претензий, и это не может не радовать.
Значит все делаем верно!
С уважением,
Главный редактор Р.О. Чантурия
СОДЕРЖАНИЕ
1 От редактора
НОВОСТИ РЫНКА
Выставки, конференции
2 Календарь событий
4 Летние торжества юбилейного года «Монтаны»
4 Российскую молодежь приучают к чаю
4 Более 88% российских потребителей кофе покупали растворимый кофе
Разное
6 Умер Алфред Пит
6 Британцы затосковали по «чайной те.
лежке»
6 Студентам пообещали электронную
книгу с запахом кофе
6 Грузия и Таджикистан договорились
вести совместное чайное производство
6 В Красноярском крае выращивают да.
же чай
8 Спрос на чай AKBAR растет!
9 Необычная упаковка обычного чая
10 Greenfield завоевывает сердца москвичей
10 Шри.Ланка ужесточает контроль над
импортом чая
10 Грандиозные планы Tata Tea в России
10 Потребление кофе в Китае стреми.
тельно растет
11 В Москве открыли Starbucks
11 В Пекине закрыли Starbucks
11 Coca.Cola покупает botaniQ
12 Tea&Coffee World Cup Exhibition впервые в США в рамках шоу Americas
Статистика
14 Статистические данные ФТС РФ по им.
порту и экспорту кофе в январе-июне 2007 г.
17 Статистические данные ФТС РФ по им.
порту и экспорту чая в январе-июне 2007 г.
18 Исследования розничных продаж КОФЕ/ЧАЯ в городах России
ПРОИЗВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ
Исследования
22 Электрофорез для полифенолов чая
ЭКОНОМИКА
Маркетинг
26 «Главное – знать, на какие кнопки жать!»
28 Кофе в слияниях и поглощениях: кто кого купит?
34 Может ли подорожать чай?
КОНТИНЕНТ
Кто есть кто?
36 Кофе Надин – ароматы всего мира
HoReCa
38 Блю Маунтин: где купить постоянную
Ямайку в России
40 Монтана Кофе – неиссякаемое разнообразие кофейного мира!
Выбор дегустатора
42 Гордость Цейлона
44 Реклама в номере