СОДЕРЖАНИЕ:
Тема номера
Новогоднее поздравление
НОВОСТИ РЫНКА
Разное
Цены на кофе достигли рекордной отметки за четыре года
Стеклянная тара для продукции «Крафт Фудс»
Иран: зелёный чайный лист выкупят по гарантированным ценам
В Казани открылась фабрика по фасовке индийского чая
Открыт музей тюменского купца Колокольникова
Сколько стоит открыть кофейню в Петербурге?Официальная информация
Кофеинформ
AC Nielsen Исследование продаж кофе октябрь — ноябрь 2004
AC Nielsen Исследование продаж чая октябрь — ноябрь 2004
ПРОИЗВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ
Исследования
Почему люди пьют чай или отказываются от него?
ЭКОНОМИКА
Маркетинг
Категории и сегмены чайного рынка
Потребительские предпочтения на рынке кофе
Финансы
Увеличить товарооборот? С факторингом это реально!
Обзор
2004 год: итоги и прогнозы чайной и кофейной отрасли Индии
Тенденции на мировом рынке кофе и их влияние на российский рынок
История и культура
Традиции и церемонии
Чаепитие во Вьетнаме
СПЕШИЭЛИТИ
Новости
Первая победа Starbucks
На Юге и на Северо-Западе прошли соревнования бариста
В Петербурге — 160 кофеен, в России — 500
Основы
Маркетинг и вкус эспрессоПрактика
«Приправа» для кофе