На Coffee and Tea Russian Expo определили лучшего обжарщика года и лучшую компанию в категории "Произвольная обжарка"!

|   Кофе и Чай: общество

В этом году в Национальной премии "Обжарщик года 2018", которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей страны. 

Участники предоставляли для каппинга судьями кофе с обязательной обжарки, который предварительно высылался спонсором премии, компанией АО "Импортеры кофе КЛД", и кофе с произвольной обжарки, который участники выбирали на свое усмотрение. 

В первый день судьи каппили кофе с обязательной обжарки, по результатам которой были отобраны 20 участников с наивысшими баллами. 

Во второй день судьи каппили кофе с произвольной обжарки. В это время на сцене посетители выставки могли попробовать кофе всех 29 участников. В этот же день гости выставки могли проголосовать за кофе 6 финалистов, которые были определены по результатам суммы баллов за первых 2 дня каппинга судьями.

По результатам суммы 3 оценок были определены победители в 2 номинациях:

Лучший обжарщик года 2018 - Сергей Табера, компания Torrefacto

Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе - компания Torrefacto.

Спонсорами чемпионата выступили:

Спонсор по кофе для обязательной обжарки - компания АО "Импортеры кофе КЛД" 

Спонсор чистящих средств - бренд Urnex Brands, представитель в России компания Bacbusters

Спонсор фильтрации для воды - компания @Pentair/Everpure, представитель в России компания Bacbusters

Спонсор одноразовой посуды - компания Huhtamaki

Спонсор весов - бренд Acaia, представитель в России Gourmet Style

Спонсор одежды для волонтеров - компания Брю.

Спонсор заварочных устройств - бренд Bonavita World, официальный представитель в России - компания Gourmet Style 

Спонсор по упаковке - компания "Арис Пак"

Спонсор бойлеров - бренд Curtis, представитель в России - компания Gourmet Style

Партнёр по рефрактометрам - компания Atago Rus

Партнер по фартукам- компания Чей Фартук? / Фартуки Тюльпакова

Проведение Национальной премии организовано журналом "Кофе и Чай в России" при поддержке Ассоциации "РосЧайКофе"

Судьи чемпионата: Полина Владимирова, "Кофемания" - Q Арабика инструктор / Q Arabica Instructor, Q Арабика грэйдер / Q Arabica Grader, байер зеленого зерна/ Green coffee buyer.

Источник: coffeetea.ru






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 20.12.2017
Рассылка от 09.11.2017
Рассылка от 05.09.2017
Newsletter 03/07/17 Eng version
Рассылка от 03.07.2017
Рассылка от 12.05.2017
Рассылка от 10.04.2017
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close