Закупка зерна: напрямую или через посредников?

автор Ольга Мелик-Каракозова |

Кто не продавал кофе “Бразилия Ипанема Дульче” 8 лет назад, у того не было кофейни.

Но формировать кофейную карту из очевидных позиций сейчас - это сознательно лишать себя уникальности и выходить в конкуренцию только по цене. Если вам все еще интересно создавать оригинальные продукты, то сделать это можно находя и предлагая кофе, которого не может быть у ваших конкурентов. Искать его можно у крупных поставщиков или у фермеров по всему свету. Чем отличаются эти способы закупки и как ими пользоваться, в своей статье в свежем выпуске журнала "Кофе и Чай в России" (№2 2018) рассказывает Ольга Мелик-Каракозова, национальная чемпионка WBC 2004, 2007, 20011, 2012 гг., которая в настоящее время руководит несколькими проектами - Smart Coffee, Smart Roaster, Mighty Milk и Rainbow Coffee.

Полный текст статьи читайте здесь.






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 25.12.2018
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close