Сколько стоит каждое звено в кофейной цепочке?

|   Кофе и Чай: экономика

Исследовательское подразделение Ассоциации спешиалти кофе SCA Research обновило подробный перечень этапов формирования цены на кофе, в который включены все звенья. В документе указаны примерные затраты, возникающие на всех основных этапах кофейной цепочки, а также налоги, оценочная прибыль и другие интересные цифры в долларах.

Данные, приводимые в перечне, конечно, ориентировочные, часть из них (налоги, заработная плата, логистика) будут меняться от страны к стране, однако специалисты SCA Research постарались учесть максимум собранных статистических данных о ценах и усреднить все стоимости предельно корректно.

Несмотря на свою простоту и лаконичность (документ умещается на одном листке формата A4) собранная в нем информация помогает понять бизнес-модели импортера, обжарщика и кофейни. Эти цифры помогают лучше понять типичные затраты, прибыли и риски кофейного бизнеса.

Документ доступен для свободного скачивания с сайта SCA после прохождения несложной процедуры его «приобретения» за 0 долларов.

Coffeetea.ru

Архив новостей

User login

Enter your username and password here in order to log in on the website:

Forgot your password?

Close