26-27 февраля состоится московский отборочный тур Tea Masters Cup!

​​​​​​​Организатором отборочных соревнований в Москве в трех категориях: "Мастерство приготовления чая", "Мастерство дегустации чая", "Мастерство чайной композиции" выступит компания "Чайный дом ДАО".

Сайт компании: www.teain.ru

ФБ: www.facebook.com/TeaInRoom/

ВК: vk.com/teain

По всем вопросам звонить в Москве: 84957245492 или 89055279560

Чемпионат в номинации "Мастерство приготовления чая" начинается в воскресенье 26 февраля, в 12:00. Соревнование в номинации "Мастерство чайной композиции" будет проводиться, начиная с 17:00. Наконец, в понедельник, с 17:00 будут разыграны места в категории "Мастерство дегустации чая". Регистрации участников на месте заканчиваются за 45 минут до начала каждого конкурса. 

Место проведения московского полуфинала - Чайный дом Дао. Адрес: метро Чистые пруды, Бол. Харитоньевский, 10/1. Вход с ул. Чаплыгина (на входе табличка Этнотека). 3-й этаж, направо.

Партнер проведения отборочного тура в Москве - МАЙ-Foods.

Компания «МАЙ» – инновационная российская компания, которая обладает сильными традициями предпринимательства. МАЙ-Foods уже более 25 лет производит горячие напитки любимые миллионами россиян. На сегодняшний день это 5 известных брендов, среди которых чаи «Майский», Richard, Curtis, «Лисма» и кофе Coffesso.

Компания «МАЙ» в соц.сетях:

www.facebook.com/CompanyMay/

vk.com/themay_company

В состав судейской команды в этом году вошли:

1. Главный судья, он же идеолог конкурса и автор концепции Денис Шумаков. Директор по рекламе группы компаний «Бирюзовый чай», соучредитель, преподаватель и методист чайной школы, глава Консультативного совета и судья Tea Masters Cup, соавтор сайтов «Чай», «Херес и его аналоги». Автор статей и методических материалов о чае.

2. Виктор Енин. Работает 15 лет в чайной отрасли. Автор ряда продуктов и концептуальных форматов, обновляющих и расширяющих границы современного городского чаепития. Среди них гастрономическое чайное мороженое, чайный бар, чайные коктейли, соревновательное чаепитие "Чаи без правил". Организатор отборочного тура ТМС по Москве и ЦФО в сезоне 2015-2016, а также различных фестивальных событий. Руководитель компании "Чайная высота".

3. Сергей Андреев. С 1996 года участвует в развитии чайных клубов в Москве (Клуб Чайной Культуры «Эрмитаж», чайный клуб «ИСТ», чайный клуб «Чайная карта»), принимал участие в работе трех сезонов  (2003, 2004, 2005) «Всероссийского конкурса по приготовлению чая среди чайных клубов». С 1998 года по сегодняшний день преподаёт в чайной школе. В сезонах 2013, 2014 и 2016 работал в составе жюри Московского отборочного тура Чемпионата России по приготовлению чая.

4. Павел Шведов. Журналист, кинокритик, историк анимации. Знаток и любитель чая. Работал в московских клубах чайной культуры с 1999 по 2009 годы. Вел проект сообщества Teatips, посвященный пуэрам. Постоянный судья московских и российских отборочных туров Tea Masters Cup.

5. Ирина Игнатьева. Профессиональный титестер, менеджер по развитию чайного направления австрийской компании Julius Meinl (Юлиус Майнл).

6. Антон Панасенко. Ресторанную карьеру начал в 1996 году барменом в The American Bar & Grill-I (на Маяковке), "В вине" с 1998 года. Лучший сомелье России 2003 года. Первый официальный кандидат от России на чемпионате мира (Афины, 2004). Сооснователь ставшей культовым винным местом и тренд-сеттером винотеки "Tre Bicchieri" (открыта в 2003 году). В настоящее время - независимый винный консультант.

7. Сергей Хорольский. Генеральный директор группы компаний «Бирюзовый чай», соучредитель чайной школы-студии, основатель Русского Чайного дома на Тайване, член Консультативного Совета и судья Tea Masters Cup, автор концепции сифонизации чая, один из пионеров гастрономического использования чая. Специализируется на подаче чая в ресторанах и организации торжественных чаепитий, в том числе — самого высокого уровня

Источник: teamasterscup.ru 

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close