Мировой чемпионат по аэропрессу 2019 года состоится в Лондоне

|   Кофе и Чай: общество

24 ноября 65 бариста из разных стран мира соберутся в Лондоне для того, чтобы выяснить, кто из них лучше всех готовит кофе в аэропрессе. Чемпионат по аэропрессу представляет собой цикл достаточно жестких отборочных туров, в каждом из которых три участника готовят одну чашку кофе для ее слепой оценки судьями. Участник, приготовивший лучшую чашку, проходит в следующий тур — и так до тех пор, пока не останется только один участник.
 
В этом году информация о конкурсном кофе будет держаться в секрете до начала первого тура. У участников будет всего четыре часа, чтобы протестировать его и предложить свой рецепт приготовления.
 
Первый чемпионат по аэропрессу состоялся в 2008 году в Осло, в нем было всего три участника и всего один судья. За годы своего существования этот чемпионат стал одним из самых массовых профессиональных кофейных турниров.
 
Российский чемпионат в этом виде приготовления кофе состоится уже совсем скоро - 11 октября на ВДНХ в Парке ремёсел. В пятом по счету национальном чемпионате примет участие 51 человек. Победитель представит Россию на мировом турнире, который в этом году принимает Лондон.

Coffeetea.ru

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close