Совсем скоро в Крыму - Второй Крымский Фестиваль Кофе!

|   Кофе и Чай

С 25 по 27 ноября в Симферополе в ТЦ «Южная Галерея» (food court). Обновленная программа фестиваля.

Гости Фестиваля окунутся в мир кофе, попробуют кофе из разных стран, узнают, как меняется вкус кофе, приготовленный разными способами, научатся основам Латте- Арт. В рамках Фестиваля состоятся четыре крымских отборочных тура на общероссийские чемпионаты:  Бариста, Латте – Арт, Кофе и Алкоголь и Каптестинг.  Организатор Крымского Фестиваля кофе компания «Аскания Юг».  

Второй Крымский Фестиваль кофе будет более масштабный, чем предыдущий.  Зона Фестиваля будет состоять из трех тематических площадок.  Семинары и дегустации для профессиональной аудитории (рестораторы, бариста, бармены) будут проходить в ресторане «Мураками».  Для Гостей Фестиваля (любители и ценители кофе) будут проходить мастер-классы и дегустации в информационном супермаркете «Атриум». Крымские отборочные туры на национальные чемпионаты бариста состоятся в зоне food court ТЦ «Южная Галерея».

 

«Гости Фестиваля откроют для себя кофе заново, узнают, что кофе может быть разным – нежным, обволакивающим,  с фруктовыми нотками и даже освежающим.  На дегустациях Фестиваля можно будет оценить всё разнообразие вкуса кофе, отказаться от стереотипа о горечи эспрессо и узнать, как кофейное зерно превращается в ваше любимое эспрессо или капучино.  Гости Фестиваля погрузятся в кофейную атмосферу и насладятся кофе с разных континентов, который мы привезем на Фестиваль», - говорит руководитель тренинг-центра компании – организатора Фестиваля «Аскания Юг» Алексей Казадаев.

 

В этом году «Аскания Юг» получила от Европейской Ассоциации Спешилти Кофе (Speciality Coffee Association of Europe, SCAE)  право на проведение отборочных Крымских туров уже на четыре Всероссийских чемпионата в Москве. Это Классический Чемпионат Бариста, Латте – Арт, Каптестинг  и «Кофе и Алкоголь».

 

Еще больше молодых ребят – бариста и барменов смогут реализовать себя в профессиональном плане.  Победители отборочных туров поедут представлять Крым на Всероссийские чемпионаты в Москву и Санкт – Петербург весной 2017 года. Чемпионы России поедут представлять страну на Мировые Чемпионаты в Сеул (Корея) и Будапешт (Венгрия).

 

У профессиональной аудитории также будет возможность посетить семинары о том, как увеличить продажи кофе в кофейне,  как открыть и «раскрутить» кофейню,  о сертификации бариста, а также  посетить профессиональные каппинги и узнать о тонкостях обжарки кофейного зерна.

 

«Крым молодой регион в плане развития культуры спешиалити кофе. Но мы всё больше привлекаем внимания материка своими профессиональными мероприятиями,  и как следствие, ростом интереса к качественному кофе, как у потребителей, так и в сегменте HoReCa. Все больше крымских бариста повышают свой профессиональный уровень. совершенствуя свои навыки на профессиональных мероприятиях.  Именно для этого мы уже провели Первый Крымский Фестиваль кофе, Russian Barista Camp: Крым и Barista Battle»,- отмечает директор по маркетингу и PR компании «Аскания Юг» Анастасия Абраменкова.   

 

Главная цель Крымского Фестиваля Кофе объединить всех поклонников кофе: тех, кто его готовит, кто живет этим напитком,  тех кто его продает, и тех, кто его пьет.  Гости Фестиваля  смогут узнать много нового о кофе, посетить мастер-классы и дегустации от гуру кофейного мира, от людей которые знают о кофе почти всё.  А также поучаствовать в конкурсах, научиться основам Латте – Арта и навыкам Каптестинга.

 

Программа Фестиваля 

Организатор  фестиваля:   компания  «Аскания Юг»

 

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close