Свежий взгляд на вкус кофе: ароматизаторы как решение задачи

|   Новости кофейного форума

В рамках 3-го Московского Международного Кофейного Форума (ММКФ) 17 сентября 2012 года эксперт в области кофе - Сйорс Петерс (Sjors Peters, категорийный менеджер по напиткам компании «Живодан» ГолландияGivaudan Holland), представит вниманию  слушателей подробную презентацию о возможностях и технологиях применения ароматизаторов. 

Сегодня потребителям известно большое количество сортов кофе, поэтому любители этого напитка становятся  все более и более требовательными к его вкусу и аромату. Программа TasteEssentials™ Coffee от компании «Живодан» поможет производителям создать идеальные кофейные напитки, которые полностью отвечают ожиданиям потребителей. 

На протяжении длительного времени компания тесно сотрудничала с представителями кофейных плантаций и баристами, чтобы понять все тонкости выращивания и обработки кофе, а также выявить различия между разными сортами в их аромате  и вкусе. Объединив эти знания с последними исследованиями рынка и предпочтений конечных потребителей, знаниями по сенсорике, креативными идеями и инновационными технологиями, компания «Живодан» представляет разработки для кофейных напитков – вкусы, востребованные сегодня, и вкусы, которые будут популярны завтра. 

Опыт и глубокие знания специалистов компании «Живодан» открывают широкие возможности для создания идеального вкуса кофейного напитка. Аутентичные, высококачественные кофейные ароматизаторы «Живодан» помогут усилить вкус и аромат;  разработки в области ароматов молочной группы создадут ощущение полноты вкуса и сбалансированности напитка; коллекционные вкусы, такие, как  ваниль, орех, карамель, шоколад, специи, фрукты и другие,  позволят создать удачную композицию для  кофейного напитка. 

На стенде  компании будет предложена дегустация интересных концепций кофейных напитков.  

Источник: coffeetea.ru

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close