Исследователям из Университета Объединенных Арабских Эмиратов удалось произвести биотопливо путем переработки отходов кофе, который является вторым по величине потребляемым товаром после нефти и одним из самых популярных напитков. Доктор Эйас Махмуд из инженерного колледжа Университета Объединенных Арабских Эмиратов и один из исследователей сказал, что во всем мире потребляется более двух миллиардов чашек кофе, а основной материал для приготовления кофе утилизируется на свалке и объем отходов оценивается в шесть млн. тонн ежегодно, что наносит ущерб окружающей среде.
Он также отметил, что благодаря проведенному исследованию удалось переработать отходы и преобразовать их в топливо и продукты с добавленной стоимостью с помощью биоперерабатывающих заводов, чтобы подключиться к решению проблемы многих стран, связанной с высокими затратами на утилизацию кофейных отходов.