Серия семинаров «Защита прав потребителей при реализации чая и кофе» проходит в Воронежском государственном аграрном университете.
Мероприятие организовано в рамках ведомственной целевой программы «Защита прав потребителей в Воронежской области на 2012-2014 годы».
В первом семинаре приняли участие заместитель начальника по экономической деятельности Воронежской таможни Колесников С.В., главный специалист отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области Паршина И.А., помощник генерального директора ОАО «Мелькомбинат «Воронежский» Острикова Е.А., преподаватели кафедры товароведения и экспертизы товаров университета.
Как стало известно ИА «Воронеж-Медиа» из сообщения вуза, в рамках мероприятия обсуждались темы: «Проблемы реализации чая и кофе на региональном потребительском рынке»; «Таможенное законодательство в части таможенного контроля товаров и таможенного декларирования чая и кофе»; «Нормативные и нормативно-правовые документы, регламентирующие требования к качеству и безопасности чая, кофе и напитков на их основе»; «Кофейные напитки, заменители кофе: современные подходы и технологии»; «Сенсорная характеристика чая».
Для слушателей была проведена дегустация чая, позволившая на практике познакомиться с методикой сенсорной оценки чая.
К проведению семинаров было выпущено пособие для потребителей, в котором представлена информация о нормативно-правовых и нормативных документах, регламентирующих требования к качеству и безопасности чая и кофе, методах идентификации, способах фальсификации и методах их обнаружения.
Источник: voronezh-media.ru/news_out.php?id=42289
В Воронеже проходят семинары «Защита прав потребителей при реализации чая и кофе»
