???????
English
Главная >> Полезная информация >> Все о кофе >> Технология производства

Технология производства кофе

Все виды кофе производятся из зеленого кофейного зерна, путем его различной технологической переработки.

Жареный кофе: очистка, сортировка, купажирование, обжарка;
Жареный и молотый кофе: жареный кофе, помол;
Жидкий кофейный экстракт: жареный и молотый кофе, экстракция, фильтрация, концентрирование
Порошковый кофе: жидкий кофейный экстракт, распылительная сушка     
Агломерированный кофе:  порошковый кофе, агломерация
Сублимированный кофе: жидкий кофейный экстракт, сублимационная сушка

Технология производства кофе