???????
English
Главная >> Издания >> Статистическое приложение >> Архив

Архив

5-2008


КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Мария Малышкина,

начальник отдела по работе с клиентами, агентство КофеИнформ.

В розничных сетях г. Москвы темп роста цен на основные группы растворимого кофе (кристаллы, гранулы) и чая (черный пакетированный) замедлился. Ситуация с чаем обстоит лучше: рост цен на него в розничных сетях опережает рост цен на кофе.

Россия остается традиционно чайной страной. В отдельных случаях есть снижение цен (наиболее популярные позиции от лидеров-производителей в категории Freeze). Возможно, такова первая реакция рынка на кризис – цены в первую очередь снижаются на самые ходовые марки премиум сегмента, занимающие значительную долю в обороте. Цены на жареный/молотый кофе, черный и зеленый листовой чай продолжили свой рост. Причина, возможно, в том, что данные группы уступают в популярности растворимому кофе и пакетированному чаю – их доля в общем обороте невысока, и они рассчитаны на более взыскательного потребителя. Снижается представленность в сетях более дорогих марок кофе и чая – они уступают место на полке своим более дешевым собратьям или конкурентам: сказывается кризис. В оптовом сегменте ситуация другая – цены продолжают расти даже в случаях, когда производители официально их не повышают – такова реакция оптовиков на изменения условий сотрудничества с производителями.

СОДЕРЖАНИЕ

РАЗДЕЛ 1

РОЗНИЧНАЯ И ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ

РАЗДЕЛ 2

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

РАЗДЕЛ 3

ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ

РАЗДЕЛ 4

НАСЕЛЕНИЕ, ЕГО ДОХОДЫ И РАСХОДЫ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ

РАЗДЕЛ 5

ПРОИЗВОДСТВО ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ